Talbinah adalah makanan yang terbuat dari tepung barley, biasanya dibuat dengan menambahkan susu dan madu atau juga bubuk barley kering. Dinamakan talbinah, konon dikarenakan ia memiliki kemiripan dengan susu, yaitu karena sifatnya yang lembut dan putih.
Untuk membantu mengobati sakit maag kronis, antiemetic (mengurangi mual dan muntah), gastritis dan semua gangguan lambung.
Komposisi : 100% tepung biji gandum
1. Rebus air satu gelas/secukupnya hingga mendidih
2. Ambil 3-4 sendok makan tepung Talbinah
3. Campur dengan air secukupnya dan aduk hingga merata
4. Masukkan adukan tepung Talbinah ke dalam air mendidih
5. Aduk terus hingga menjadi bubur
6. Angkat dan biarkan hingga dingin
7. Lebih nikmat jika ditambah gula atau garam atau kuah daging
NOTE : TANYAKAN STOCK TERLEBIH DAHULU ^_^